Bolo de Fubá Cozido

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ingredientes

• · 2 xícaras de fubá
• · 2 xícaras de leite
• · 2 xícaras de açúcar
• · 1 xícara de óleo
• · 1 colher de chá de sal
• · 1 colher de fermento em pó
• · 4 ovos (claras em neve)

modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento
• Mexer bem até ferver e engrossar
• Bater na batedeira com as gemas por último as claras em neve e o fermento
• Leve para assar em uma forma untada com fubá, em forno pré-aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos